وصفات متنوعة مجلة الوصفات المتنوعة لكل ما يهم المرأة العربية
فخذ الخروف المشرمل
موقع شهيواتي يقدم لكم:فخذ الخروف المشرمل
المقادير:
فخذ خروف
- خليط شرمولة:
نصف كوب خل
قرنفل
عصير نصف ليمونه
ملح , فلفل أسود
بصلة متوسطة الحجم مفرومة
رأس ثوم مفروم ناعم
الطريقة:
- امزجي مقادير خليط الشرمولة جيداً . - شرحي الفخذة من عدة أماكن و انقعيها بالخلطة المحضرة و دعيها لمدة ساعتين على الأقل . - ضعي الفخذة في صينية فرن , اضيفي كوبان من الماء , ثم لفي الصينية بورق الألمنيوم. - اخبزي الصينية في فرن درجة حرارته 350 ْ لمدة من 2 – 3 ساعات حتى تنضج . - إذا لاحظت أن الماء قد جف قبل نضج الفخذة , اضيفي المزيد من الماء حتى لا تحترق الفخذة . - قدمي فخذة الخروف مع الأرز و السلطة الخضراء .
