وصفات متنوعة مجلة الوصفات المتنوعة لكل ما يهم المرأة العربية
موقع شهيواتي يقدم لكم: كيكة معلكة
- باسم الله الرحمن الرحيم
مقادير كيكة معلكة بالمراحل و بالمصورة
بيضتان نصف كاس سنيدة كيس من الفاني
كيسين من خميرة الحلوة
كاس كوك مطحون
كاس لوز محمر و مطحون كاس سميدة رقيقة
ملعقة كبيرة و نصف زبدة باردة
ياغورت 2 او اربعة صغار
السيرو لسقي الكيك :كاس الاربع من السكر +
كاس ماء + قطرات من الحامض
طريقة التحضير كيكة معلكة بالمراحل وبالصور
انطرب البيض مع السكر و الفاني جيدا حتى يصبح لون الخليط ابيض ثم نضيف الزبدة و الياغورت
ثم نضيف الكوك السميدة و اللوز
ثم نخلط حتى يتجانس الكل ثم نضيف الخميرة
نصب الخليط في قالب مستطيل للكيك مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق
و ندخل الكيك للفرن
في هذه الاثناء نحضر السيرو: نخلط الماء بالسكر و قطرات الحامض و نتركه على النار حتى يصبح لونه دهبيا
نسقي الكيكة مباشرة بعد اخراجها من الفرن و نرجعها للفرن لمدة 3 دقائق
تزين باللوز و الشكلاط الابيض او حسب الرغبة
