لحم الراس بالحمص

سلام عليكم و رحمة الله و بركاته موقع شهيواتي لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم لك سيدتي لحم الراس بالحمص

مقادير و طريقة التحضير:

كنوضعو لحم الراس في طنجرة مع الزيت يتقلى مع الملح البزار و الكامون والتحميرة وبصلة مشلظة و ربطة ديال القزبر والمعدنوس وزوج ضروس التومة صحاح ممقطعينش مع الماء الكافي وخليه يطيب. ملي يقرب يطيب زيدي ليه مركز الطماطم على حساب شحال عندك داللحم والمرق والحمض مرطب ورجعيه يطيب حتى يطيب الحمص.