وصفات متنوعة مجلة الوصفات المتنوعة لكل ما يهم المرأة العربية
موقع شهيواتي يقدم لكم: مخيمرات هشاش ومورقين بالصور
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته من موقع شهيواتي اقدم لكم هاد مخيمرات هشاش ومورقين بالصور كنتمنى تجربوهم وعجبوكم
العجين يجب ان تكون رطبة و مدلوكة جيدا
تبسط العجين رقيقة جدا و نرش بالزيدة و الزيت و السميدة في كل مرة
نجمع الاطراف للحصول على كويرة
نتركهم يخمرو مدة نصف ساعة ممكن اقل او اكثر حسب الجو
ثم نبسطهم
و فوق مقلاة تطهى مخيمرات هشاش و مورقين من الجهتين
بالصحة و الراحة
مقادير مخيمرات
زلافة من الدقيق الابيض زلافة سميدة رقيقة او الفينو ملعقة كبيرة خميرة الخبز ملعقة صغيرة خميرة الحلوة ثلاث كؤوس عنبة ماء دافي كاس ديال عنبة حليب ملعقتان كبيرتان من السكر ملعقة ملح للتوريق : زبدة بكمية مضاعفة مقارنة مع الزيت + السميدة رقيقةطريقة تحضير مخيمرات هشاش ومورقين بالصور
تخلط كل مكونات العجين و تدلك جيدا للحصول على عجينة لينة تشكل الى كويرات نتركهم ليرتاحو لمدة 10 دقائق
العجين يجب ان تكون رطبة و مدلوكة جيدا
تبسط العجين رقيقة جدا و نرش بالزيدة و الزيت و السميدة في كل مرة
نجمع الاطراف للحصول على كويرة
نتركهم يخمرو مدة نصف ساعة ممكن اقل او اكثر حسب الجو
ثم نبسطهم
و فوق مقلاة تطهى مخيمرات هشاش و مورقين من الجهتين
بالصحة و الراحة
