فطائر رمضانية مغربية بالصور : مالحة و حلوة


السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع شهيواتي يقدم لكم:طريقة تحضيرفطائر رمضانية مغربية بالصور

فطائر مالحة
فطائر رمضانية مغربية بالصور14
فطائر حلوة
فطائر رمضانية مغربية بالصور16

مقادير فطائر رمضانية مغربية بالصور : مالحة و حلوة

زلافة فورص او ما يعادل300 غ
م ونصف ك زبدة مدوبة
م ص سكر
م ص خل
م ص خمارة
ملح
مقدار حمصة خميرة الخبز
ماء دافئ

طريقة تحضير عجين الفطائر الرمضانية المغربية


تجمع العجين وتدلك جيدا من 10 الى 15د وترتاح في بلاستيكة وتعمل كويرات صغيرة
وتطلق بالزبدة والزيت رقيقة جاد

فطائر رمضانية مغربية بالصور3

وتطوى مثل المسمن على 4 وتعمل واحدة وسط اخرى

فطائر رمضانية مغربية بالصور5

ونكرصوهم

فطائر رمضانية مغربية بالصور6

ونعملو حشوة الفطائر الرمضانية المغربية المالحة 
 
كاشير محكوك
بيض مسلوق ومحكوك
الطون
وطرف فرماج مربع

فطائر رمضانية مغربية بالصور7

ونجمعو الاطراف المتقابلة للوسط ونتبتوهم بزيتونة

فطائر رمضانية مغربية بالصور8

فطائر رمضانية مغربية بالصور9

ونزلوهم في لاطة الفرن وندهنوهم بالبيض مع قطرات خل وم ص حليب


حشوة الفطائر الرمضانية المغربية الحلوة

نعمروهم بالتمر مقطع رقيق+لوز مهرمش+كوك +زبيب مقطع

فطائر رمضانية مغربية بالصور10

فطائر رمضانية مغربية بالصور11

ونجمعو الاطراف ونتبتوهم بحبة لوز ونزلوهم في لاطة الفرن وندهنوهم بالبيض

فطائر رمضانية مغربية بالصور12
وندخلو كلشي للفرن سخون من قبل ويطيبو على نار مهيلة

فطائر رمضانية مغربية بالصور19

المالح تيتقدم كيف ماهو والحلو يدهن بالعسل او المربى ويرش باللوز

و بالصحة و الراحة

فطائر رمضانية مغربية بالصور14

فطائر رمضانية مغربية بالصور15

فطائر رمضانية مغربية بالصور2