طريقة تحضير بيني أو دونات هشة ولذيذة وبأشكال مختلفة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موقع شهيواتي يقدم لكم: طريقة تحضير بيني أو دونات هشة ولذيذة وبأشكال مختلفة

bini-aw-dounat

 

مقادير البيني أو الدونات 

3 معالق كبيرة سكر

2 معالق كبيرة حليب بودره

ملعقة كبيرة خميرة الخبز

نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلوة

بيضة

كيس فاني

50غ 

زبدة 
مذابة على النار

كاس ماء 

3 كؤوس دقيق أوحسب الخليط

لتزيين البيني أو الدونات

سكر كلاصي

شكلاط اسود مذاب

كراميل

طريقة تحضير البيني أو الدونات

نجمع المواد الجافه كلها مع بعض

بعدها نخلط البيض والزبدة والماء والفاني مع بعض  لكن لا تضعي الزبدة وهي ساخنة على البيض اخلطي جيدا 

ثم نضيف المواد الجافه ونعجنها جيدا ونتركها ترتاح لمدة ساعة

العجينة تكون طرية جدا

الشكل الأول

 نرش سطح المائدة بالدقيق ونبسط العجينة ونقطعها بالكأس ووسط الدائرة بطابع دائري أصغر أو بغطاء قرورة 

 

bini-aw-dounat1

الشكل الثاني

تقطع بشكل طولي ونلفها على اعواد كما هو موضح في الصورة

 

bini-aw-dounat2

bini-aw-dounat3

الشكل الثالث

نعملها على شكل كرة

 

ثم نترك جميع الأشكال تتخمر ونقليها في زيت ساخنة

 

bini-aw-dounat4

 

bini-aw-dounat5

بعد ان تبرد البيني ترش الكرات بسكر كلاصي أوتزين بخطوط من الشكلاط المذاب ويمكنك حشوها بواسطة إبرة خاصة بالحلويات بالمربى أو بالشكلاط المذاب مع القليل من الحليب

اما الأشكال المتبقية نصب فوقها الكراميل

وطريقته : على النارفي كسرونة نضع 6 ملاعق من السكر و5معالق من الماء نتركه حتى يصبح ذهبي اللون ثم نضيف 

ملعقة كبيرة زبده 

 

و نص علبة 

 

قشطه طرية واخلط الكل إلى أن تتجانس 

واحرك بسرعه وارفعها عن النار واصبها بسرعه على 

البيني لانها تجمد بسرعه 

bini-aw-dounat6

وهاهي البني واجدة بأشكال وحشواة مختلفة

bini-aw-dounat

وبالصحة والراحة

طريقة تحضير بيني أو دونات هشة ولذيذة وبأشكال مختلفة,طريقة ,تحضير, بيني ,أو, دونات ,هشة ,لذيذة ,بأشكال ,مختلفة,فوائد الصوجا, aliviosin, maw9i3 basma 2013, sibaghat cha3r, وصفة الدكتور جمال الصقلي, levure de biere selenium, matbakh lala, ziyadat lwazn bisor3a, okla sari3a, khamirat lbira, dawra chahriya, lailat al dokhla, vermogal, وصفات جمال صقلي, sabli, زريعة الكتان للشعر, halawiyat asfi, ziyada fi wazn, ljamal, حلويات سهلة للعيد, halawiyat jadida, wasafat tartib cha3r, takbir tarma, wasfa tatwil cha3r, lala moulati med radio wasafat, izalat albatn, lilate dakhla, nezha tantan, li takbir lmoakhira, chhiwate lala moulati, li takbir sadr, مسمن مورق, lala moulati cuisine marocaine, wasafat takbir lmoakhira, kayfiyat takbir sadr, طريقة تحضير اللوبيا المغربية, فائدة النشا للوجه, lalasouma, lalla souma, rihana kamal, lalla moulaty, www.lalasana.com, aljima3, خميرة الشعير لزيادة الوزن, النشا, ماسكات صحراوية, www.lala molati, الصقلي جمال, khmirat lbira, maskat lilwajh, wasafat ziyadat lwazn, وصفة جمال الصقلي, www.lalamoulati.net, malabis dakhiliya, للا مولاتي حلويات, wasafat lwajh, tajmil tabi3i, nurax sirop, khamirat cha3ir, حلويات لالة مولاتي بالصور, 3ilaj tasa9ot cha3r, levure de bière et sélénium, maskat lwajh, lala molati.ma, lalla moulati recettes, halawiyat l3id 2013, خديجة ام ايمان, kika marocaine, www.lalamolati.ma, wasafat takbir sadr, tartiba, laylet ed