مقادير و طريقة تحضير عجينة اللوز لتشكيل الورود و تزيين الحلويات و الكيك
مقادير عجينة اللوز
عجين اللوز
120 غ لوز مصلوق وناشف
120 غ سكر سنيدة
40 غ كليكوز
ربع كاس صغير دالما
ملون ابيض
ملونات اخرى غذائية حسب الرغبة
طريقة تحضير عجينة اللوز
يطحن اللوز جيدا
نضع السكر و الماء و الكليكوز على النار لمدة 15 دقيقة حتى الغليان على نار مهيلة
نضع اللوز في انية مقاومة للحرارة
و نصب فوقه خليك الماء و السكر و الكليكوز
نخلط حتى تتجانس كل المكونات
نتركه حتى يبرد لمدة 2 الى 3 ساعات و ممكن وضعه في الثلاجة
ثم يطحن مرة اخرى مع الملون الغدائي الابيض
باش نحصلوعلى عجين لونو ابيض باش لي نضيفو الالوان الاخرى ما تتأترش باللون الاصفر ديال اللوز
وصفات وشهيوات مغربية بالصور, إختاري ما يناسبك.
الوجبات | المقبلات | السلطات | الشوربات | الحلويات | الوصفات الخاصة |
المشروبات | الأسماك | المعجنات | الطواجن | المثلجات | البيتزا |