طريقة تحضير البطبوط المغربي لسحور رمضان


موقع شهيواتي يقدم لكم: طريقة تحضير البطبوط المغربي لسحور رمضان
طريقة تحضير البطبوط المغربي لسحور رمضان 
 
المكونات:
 
  • 250 غ دقيق ابيض
  • 250غ دقيق القمح الأصفر
  • 20 غ من خميرة اخبز
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ماء
 
الطريقة:
نخلط الكل حتى نحصل على عجينة طرية و ندلكها جيدا. نكورها لكور متوسطة ثم نمررها في دقيق القمح الأصفر. نغطيها 5 دقائق حتى يسهل علينا بسطها . نبسطها بالدقيق الأصفر ثم نغطيها حتى تتخمر . عندما تتخمر نضعها في مقلاة ساخنة. عندما تسخن نقلبها قبل أن تنضج . نتركها تنضج من الوجهين. عندما تنضج نلفها في منديل لكي تبقى طرية .