الشهدة كتجي غزالة ورطبة

مقاديرها 900غ فورص، ملح، ك عنبة سنيدة، 1فاني، م قشور ليمون ،3 بيضات، 2م ك خميرة دلخبز، ك ص زيت، ك كبير عصير ليمون، ك صغير زبدة مدوبة . نجمعو كلشي و نخلطوه مزيان و نديرو كويرة حدا كويرة فلمولانا نعملها غير في المقلة الثقيلة و ندهنوه بلبيض و لما يخمر ندخلوه لفران