طريقة تحضير الناباج في البيت

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

 طريقة تحضير الناباج

طريقة تحضير الناباج لدهن الطورطات والحلويات المزينة بالفواكه 

قصد تزيينها وكسبها طابع اللمعان
و هناك كثير من الحلويات المغربية التي يستعمل فيها الناباج
مثل حلوة السبولة و حلوة الليمونة و الغصن و كثير من الحلويات

طريقة تحضير الناباج في البيت

ناخد 1لتر من الماء نغليه فوق نار هادئة
نضيف له 250غرام من مسحوق السكر
نضيف له قطعة صغيرة من قشرة الحامض .
نترك الكل فوق النار حتى ياخذ المزيج لونا ذهبيا ويعقد 
ينقص حجم الماء بالنصف تقريبا .
نحتفظ به ليبرد ونضعه في قاروره وندهن به الطرطات ونحتفظ بالباقي في الثلاجة لاستعمال اخر