طريقة تحضير طاجين سمك الفرخ بالخضر بالصور

 

طريقة تحضير طاجين سمك الفرخ بالخضر بالصور

طريقة تحضير طاجين سمك الفرخ بالخضر بالصور
المقادير :

* سمك الفرخ

* الخضر : البطاطا دوائر – الفلفلة دوائر – الدنجال دوائر – الجزر – البصلة

* مطيشة محكوكة + مطيشة حك

* القوم و القزبر مدقوق

* العطرية : ملح- ابزار – تحمير ة – كمون – ملون – زيت الزيتون

* الحامض معصر

* الحامض مصير و الزيتون

الطريقة :

 
فرشي الطاجين بالبصلة و ديري خيزو زيدي فوقه البطاطا و عاد الدنجال ثم الفلفلةدهني السمك بالعطرية و الثوم و القزبر الزيت و الحامض معصر و خليها تتشرب .

وعاد حطيها فوق الخضر حطي من فوقه المطيشة و زيدي عطرية مرة اخرى

و بالطبع الزيت الكافي .

ديري دوائر من الحامض و غطي الطاجين و طيبيه على نار مهيلة .

و رشي الزيتون من فوق .


طريقة تحضير طاجين سمك الفرخ بالخضر بالصور 1

طريقة تحضير طاجين سمك الفرخ بالخضر بالصور 2

طريقة تحضير طاجين سمك الفرخ بالخضر بالصور 3

طريقة تحضير طاجين سمك الفرخ بالخضر بالصور 4

هنا في طاجين الطين


طريقة تحضير طاجين سمك الفرخ بالخضر بالصور 5