تجفيف المشمش

تجفيف المشمش ، تجفيف المشمش ، طريقه تجفيف المشمش ، تحضير و تجفيف المشمش، تجفيف المشمش، تجفيف المشمش للشيف حسن، تجفيف المشماش ، تجفيف المشمش بالصور، طريقة تجفيف المشمش للشيف حسن، طريقة تجفيف المشمش في المنزل، تجفيف المشماش بالصور، تجفيف المشمش ، طريقة تجفيف المشمش ، تجفيف المشماش بالصور

 

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
موقع شهيواتي يقدم لكم: تجفيف المشمش

وضوع الاخت: Rim

tajfif-machmach4

مقادير تجفيف المشمش

نصف كلج مشمش يكون قاصح كلما كان قاصح تكون النتيجة افضل لان الطري تيتهرى
نصف لتر ماء
4 م ك سكر

tajfif-machmach

طريقة تحضير المشمش المجفف في البيت

ينضف المشمش ويزال له البدر دون فصله عن بعضه
يغلي الماء والسكر حتى يدوب السكر ويضاف المشمش ويترك 4 د ويصفى ويصف في لاطة الفرن مفرشة بورق سيلفيريزي ويدخل للفرن على نار جدهادئة لمدة ساعة مع التقليب والضغط عليه قليلا عند مرور نصف الساعة ومن بعد يشمش في الشمس حتى ينشف ويدهن بالزيت ويخزن في المجمد
لي معندوش فين يشمسو اوفي مناطق باردة يعملو في فرن مسخن مزيان من قبل ومطفي يوميا حتى ينشف

tajfif-machmach1

tajfif-machmach2

tajfif-machmach3

tajfif-machmach4