طريقة تحضير بيتزا بالجبن والزيتون الأسود

موقع شهيواتي يقدم لكم: طريقة تحضير بيتزا بالجبن والزيتون الأسود

 
طريقة تحضير بيتزا بالجبن والزيتون الأسود 
 
 

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.

المقادير :

العجين

< 225 غ من الدقيق

< خميرة الخباز

< 120 مل ماء دافيء

< ملح

< ملعقة صغيرة سكر

< ملعقتان كبيرتان زيت زيتون

الحشوة

< زيت زيتون

< 200 غ من صلصة الطماطم

< ملعقة كبيرة من مركز الطماطم

< حبة بصل

< فص ثوم

< شريحتا من اللحم المدخن الأبيض

< زيت زيتون أسود بدون نواة

< حبق

زعيترة

جبن الموتزريلا

جبن غروير مبشور

ملعقة كبيرة سكر

طريقة التحضير :

< اخلطي الخميرة والسكر والماء الدافئ واتركيهما لبضع دقائق.

اخلطي الدقيق والملح والزيت ثم أضيفي المزيج السابق واخلطي جيدا لمدة 10 دقائق واتركي العجين يرتاح لمدة نصف ساعة في مكان دافئ. أعدي الحشوة بتسخين زيت الزيتون وتمرير البصل المقشر والمقطع ثم الثوم المقشر والمفروم. أضيفي صلصة الطماطم الجاهزة ثم معجون الطماطم والسكر والزعيترة والحبق واتركي الجميع يطهى على نار هادئة. ابسطي العجين على شكل دائرة ثم وزعي مزيج الحشوة ثم شرائح اللحم المدخن وقطع الموتزريلا والزيتون وفي الأخير مبشور جبن الغروير.

القيمة الغذائية :

< يلعب فيتامين B12 الموجود بالجبن دورا مهماً في تجديد خلايا الدم الحمراء المنتجة داخل العظام.

يقوي فيتامين B12 خلايا الأعصاب والعصبونات (امتدادات الخلايا العصبية).