تحضير محنشات بالكفتة هشاش بعجينة المسمن,تحضير, محنشات, بالكفتة, هشاش, بعجينة, المسمن,طريقة، إعداد، صنع،عمل،كيفية،بغيت، نصوب ،محنشة،كيفاش،ندير،باش،نصيب،لمحنشات،tari9at,tahdir,mhancha,m7ancha,sahla,i9tisadia,bnina,li chahhr ramadan,chahr ramadan,li ramadam,lromdan,jadid mawkie chhiwati,jadid maw9i3chhiwati,el dga,kyfyat,kayfiyat,3amal,i3dad,son3,bsowar,bi sowar,chhiwat ramadan 015,chhiwat ramadan basma,chhiwat ramadan chhiwati,chhiwat ramadan maw9i3i,momalahat basma,momalahat ramadan 2015,momalahat maw9i3i,momalahat chhiwati,chhiwati 2015,محنشة بالكفتة , محنشة بالكفتة بالصور ,تحضير محنشة بالكفتة, بعجينة ,ديال,مسمن, موقع شهيواتي يقدم لك سيدتي: تحضير محنشات بالكفتة هشاش بعجينة المسمن
موضوع الأخت ريم مقادير عجين : نصف كلج فورص+م ك زبدة لينة +ملح +م ص خل +الماء دافئ غير شوية للتواق الزيت فقط للدهن البيض للزينة فرماج ورقائق اللوز تدلك مزيان مزيان حتى ترجع تطرطق وتعمل كويرات وتدهن بالزيت ونخليوها ترتاح حتى نوجدو الحشوة
الحشوة : بصلة مشلدة رقيقة +قليل زيت +ملح +ابزار+خرقوم بلدي +كمون +تحميرة +معدنوس+ شعرية صينية مرطبة في ماء طايب ومصفية + كفتة متبلة.
طريقة تحضير :
تنشحرو البصلة مع الزيت حتى تنزل مزيان ونزيدو الفلفلة حارة مقطعة رقيقة ليتحب الحار وتنزيدو الكفتة وشحرو حتى تحل ونزيدو التوابل
والمعدنوس في الاخير ونطفيو
ونقسمو الحشوة على 2 وحدة نخليوها عادية والثانية نضيفو ليها الشعرية
تنطلقو العجين رقيقة حتى تبان الرخامة
وعمرو بحشوة الكفتة ورشو عليها الجبن
ولفوها
ونشكلوها محنشة
والشكل الاخربالشعرية والكفتة نعملو قليل حشوة في جانب العجين
ولفو بنفس الطريقة
ومنين نكملو نعملوهم في لاطة الفرن وندهنوهم بالبيض وقطرات خل باش تزول الريحة دالبيض وليعملنا ليهم في الحشوة الفرماج نرشوهم كدلك بالفرماج من الفوق ودياول الشعرية نزينوهم برقائق اللوز
وندخلوهم للفرن يطيبو على نار مهيلة باش يجيو مورقين مزيان وها الشكل النهائي