المسمن بطريقة مختلفة وناجحة 100/100


المسمن بطريقة مختلفة وناجحة 100/100, المسمن ,بطريقة ,مختلفة, وناجحة ,100/100,بالفيديو,طريقة,تحضير,شميشة,الفاسية,المغربية,باللوز,بالصور,الشباكية من يدي ومطبخ صديقتنا nada hsaini‎ بسم الله,https://plus.google.com/,موناتي مطبخ,موناتي مطبخ 2015,mkharqa,,lala moulati،lala moulati – site officiel،halawiyat lala moulati،لالة مولاتي.ما،لالة مولاتي.ما 2015،لالة مولاتي.ما 2015,www.lalamoulati.net،www.lalamoulati.net 2015، lalla moulati,www.lala-moulati.ma،www.lala-moulati.ma 2015،www.lala-moulati.ma 2015، moulati lala,lalamoulati.me,sanae kinani,femme,cuisine,lala moulati,lalamoulati,للا مولاتي ،maw9i3 raihana kamal,mysite,wasfat,mamaأم سيرين,الحادكات,اكلة بلادي,بسومة,بيت ضحى،الشيف نادية,ثليجة,رشيدة أمهاوش،رشيدة أمهاوش 2015،رشيدة أمهاوش 2015،حلوياتي,ريحانة كمال,سيدتي,لالة سناء,لالة فاطمة,لالة مولاتي,لاله سوما,ما سيت,منتدى ستارتايمز,موقع,موقع أم سيرين,موقع الحادكات,موقع بسومة,موقع بيت ضحى,موقع ثليجة,موقع حلوياتي,موقع ريحانة, موقع شهيواتي لكل ما يهم المرأة العربية chhiwati.com يقدم لك سيدتي:المسمن بطريقة مختلفة وناجحة 100/100

للأخت امة الله جزاها الله عنا كل خير
مقادير المسمن بطريقة مختلفة وناجحة 100/100
العجين
 
2 زلايف فينو رطب
1 زلافة طحين فورص رطب
معلقة صغيرة سنيدة لي كيبغي نكهة الفاني يدير شوية
قريصة خميرة الخبز
ملح
ماء دافئ للعجن
 
للتوريق
 
زبدة محكوكة
زيت
خمارة الحلوى
طريقة تحضير المسمن بطريقة مختلفة وناجحة 100/100
كتعجني عادي غير انا مكنعطيهاش الما من الاول كندلكها مزيان ونوعية الطحين مهمة كتخلي العجين دغيا يترخفومتكونش مرخوفة بزاف خاص تكون مدلوكة و شادة شوية
masman bitari9a mokhtalifa 1
masman bitari9a mokhtalifa
ونخليوها ترتاح ونعملو كويرات صغار ونغطيوهم ببلاستيكة
masman bitari9a mokhtalifa2
الزبدة نحكوها ونخلطو معاها زيت و خميرة الحلوى هادا هو سر ديالهم
masman bitari9a mokhtalifa3
masman bitari9a mokhtalifa 4
طحين فينو باش تفرقي ديريه فشي قريعة بحال ديال الملح فيها تقيبات حيث مع يديك كيكون فيهم الزيت وملي كتبغي ترشي كيلصق ليك الطحين و اخترعت هاد الطريقة ههههه
masman bitari9a mokhtalifa 5
نبسطو 2 كويرات وحدة ندهنوها بخليط الزبدة ونرشو شوية الفينو
masman bitari9a mokhtalifa  6
والكويرة الثانية نعملوها فوقها
masman bitari9a mokhtalifa  8
نكررو العملية حتا نساليو كلشي
masman bitari9a mokhtalifa 9
نطلقو وحدة ونورقو بخليط الزبدة ونرشو الفينو
masman bitari9a mokhtalifa  6
ونطويوها بحال الرغيفة
masman bitari9a mokhtalifa 11
ونكملو الباقي
masman bitari9a mokhtalifa 12
وهادي الطريقة العادية ديال وحدة وسط وحدة غير تتشد الوقت
masman bitari9a mokhtalifa13
بالنسبة للطياب كنطلقو كل رغيفة ماشي بزاف والمقلة خاصها تكون سخونة والعافية شوية مجهدة وغير نحطو الرغيفة ثواني غير تحس ونقلبوها
masman bitari9a mokhtalifa14
masman bitari9a mokhtalifa15
masman bitari9a mokhtalifa  16
وهذا الشكل النهائي للمسمن كيجي مورق وراااائع
masman bitari9a mokhtalifa 111
masman bitari9a mokhtalifa20

أختي شاركي الوصفة من فضلك