تحتاج ربة المنزل إلى إضافة الثوم البودر في بعض الوصفات ليضيف عليها نكهة لذيذة ومميزة ، لذا نقدم في السطور التالية طرق لتجفيف الثوم وحفظه

كيلو ثوم+ 2 ملعقة ملح

طريقة عمل الثوم البودر

1- يقشر الثوم ويغسل يصفى جيدا ويقطع الي شرائح

2- يوضع الثوم فى الطاجين مع الملح ويدخل الفرن لمدة ربع ساعة مع التقليب على نار متوسطة. أو حتي يتحمص شويه.

3- يترك حتى يبرد ثم يطحن ويحفظ فى وعاء مغلق ويستعمل فى الاكل ويرش على المقليات والمشويات.

فيوضع كمسحوق او حب في السلطات وتتبيلات اللحوم والمشاوي

وهو اخف بالنكهة والرائحة من الاخضر.

إليكم الصور:

**طريقه ثانيه لتجفيف الثوم** للثوم المجفف استخدامات عديدة فيوضع كمسحوق او حب في السلطات وتتبيلات اللحوم والمشاوي وو اخف بالنكهة والرائحة من الاخضر طريقة عمله بسيطة جداً اولاً نقوم بتقشير الثوم ثم نضغط عليه بالسكين ونرش عليه ملح ونعرضه للشمس فوق قطعة من القماش او مناديل رقية تستخدم في المطبخ ونتركه حتى تجف تأخذ من الوقت قر...ابة ثلاثة ايام سب قوة الشمس وبأمكانكم طحنه للحصول على بودرة الثوم

طريقة سهلة لتجفيف و عمل مسحوق الثوم (بودرة الثوم) في البيت