خبز معمر بالشحمة الطريقة بالصور

موقع شهيواتي يقدم لكم: خبز معمر بالشحمة الطريقة بالصور ، شرح مفصل لطريقة تحضير خبز معمر بالشحمة.

مقادير و طريقة تحضير خبز معمر بالشحمة الطريقة بالصور :

خبز معمر بالشحمة الطريقة بالصور7

مكونات عجين خبز معمر بالشحمة :

– زوج زلايف من الدقيق الفورص
– زلافة من دقيق القمح
– الملح
– خميرة الخبز ملعقة كبيرة و نصف 
– ماء للعجن

طريقة تحضير خبز معمر بالشحمة :

تخلط جميع مكونات العجينه جيداً لكي نحصل على عجينة لينة ، تم نتركها لتتخمر.

من المكونات التالية :

– حبتان فلفل الحلو اخضر و احمر
– حبتان من الفلفل الحار
– اربع حبات من البصل 
– كل هذه الخضر تقطع الى مربعات صغيرة 
– ثلاث ملاعق كبيرة شحمة محكوكة 
– ملعقة كبيرة زيت الزيتون
– التزابل : تحميرة + خرقوم + ابزار + ملح + سكنجبير 
– قزبر و معدنوس
– زيتون 

خبز معمر بالشحمة الطريقة بالصور 1

نمزج جميع مكونات الحشوة مع بعض

خبز معمر بالشحمة الطريقة بالصور 2

الطريقة كما في الصورة 

 
خبز معمر بالشحمة الطريقة بالصور 3
 
 
 
 
تم نقسم العجينة إلى اربع كويرات متساوية ، و نبسط الأولى جيداً و نضع الحشوة فوقها كما هو موضح في الصورة
 
خبز معمر بالشحمة الطريقة بالصور 4

من بعد نأخد كويرة اخرى من العجينة و نبسطها و نثبث الأطراف جيداً كما هو موضح في الصورة , و كذلك بالنسبة للكويرات المتبقية لذينا.

خبز معمر بالشحمة الطريقة بالصور 5

نتركها لتتخمر تقريبا 20 دقيقة ، وندخلها للتطهى من الجهتين في فرن او في مقلاة

خبز معمر بالشحمة الطريقة بالصور 6

اتمنى ان تجربيها و تخبرينا رأيك ، بالصحة و الراحة.

خبز معمر بالشحمة الطريقة بالصور7