تحضير تورتة حامض الليمون و المورانك torta hamad limoun o morang


تحضير تورتة حامض الليمون و المورانك torta hamad limoun o morang,تحضير ,تورتة ,حامض ,الليمون ,و,المورانك, torta,hamad, limoun ,,o ,morangمقادير تورتة حامض لليمون و مورانك، طريقة تورتة حامض لليمون و مورانك، تورتة حامض لليمون و مورانك سهلة بالصور,chehiwati,Chhiwat Chada FM,xehiwati,مجلة شهيواتي،شهيواتي فيسبوك،صفحة مجلة شهيواتي،,xhiwati,Majalt chhiwati,amartdar,jadid amartdar,jadid amartdar 2016,amartdar.com,3martdar.ma,3martdar.co,amartdar.ne t,جديد عمارت الدار،عمارت الدار،موقع عمارت الدار،وصفات عمارت الدار،عمارت الدار 2016 ،www.amartdar.com,www.amartdar.co,www.amartdar.net,ama rtdar,

موقع شهيواتي لكل ما يهم المرأة العربية chhiwati.com
يقدم لك سيدتي تحضير تورتة حامض الليمون و المورانك torta hamad limoun o morang

 تحضير تورتة حامض الليمون و المورانك torta hamad limoun o morang

تحضير تورتة حامض الليمون و المورانك torta hamad limoun o morang

مقادير:

بالنسبة للعجين
200 غرام دقيق
100 غرام زبدة باردة
قليل من السكر
2 م ك ماء بارد
الحشوة
4 صفار بيض
300 غرام سكر
120 غرام نشا
330 ملل ماء
125 ملل عصير الحامض
75 غرام زبدة
م ك قشرة حامضة محكوكة
المورانك
4 بياض بيض
شوية فاني
170 غرام سكر
تحضير تورتة حامض الليمون و المورانك 1
طريقة تحضير :
نجهز العجين اولا
نضع الجيمع في الخلاط
ونعجنها باستخدام الزبدة الباردة
المقطعة اطراف بعدها نضيف الماء
ان لزمت الحاجة ويجب ان يكون جد بارد
يجب ان نعجنها بسرعة حتى تبقى الزبدة باردة ولا تذوب
تحضير تورتة حامض الليمون و المورانك 24
بعدها نشكل منها كرة ونلفها في ورق بلاستيك
نضعها في الثلاجة مدة 30 الى 45 دقيقة
نخرج العجين من الثلاجة ونمدها بالمدلك
تحضير تورتة حامض الليمون و المورانك 3

تحضير تورتة حامض الليمون و المورانك 4
نضعها في قالب الكيك ويجب ان يكون مثل الموجود
بالصورة ونظغط عليها بالشوكة
تحضير تورتة حامض الليمون و المورانك 5
نضع فيها الفصوليا او الحمص او اي شيئ
وندخلها الى الفرن
نتركها تنضح حوالي 12 الى 15 دقيقة
في هذه الاثناء نجهز الكريما
نطرب صفار البيض جيدا
تحضير تورتة حامض الليمون و المورانك 6
في كاسرونة نضع الماء ونضيف عصير الحامض
ثم السكر والنشا وقشرة الحامض
تحضير تورتة حامض الليمون و المورانك 7
نضع الكل على النار ونتركهم يتغلوا

تحضير تورتة حامض الليمون و المورانك 8
نزيله من فوق النار ونصب نصف الخليط على صفار البيض
ونحرك جيدا جيدا بعدها نرجعه على باقي الخليط ونحرك جيدا
ونرجعه على النار مع الاستمرار في التحريك
حتى يتخثر الخليط ويصبح ثقيلا شيئا ما
ونصبه فوق التارت وهي باردة بعدما نضجت واخراجناها من الفرن
تحضير تورتة حامض الليمون و المورانك 9
بعدها نقوم بتحهيز المورانك
نطرب ابيض البيض مع السكر والفاني جيدا جيدا حتى
يتحول الى بياض مثل الثلج
تحضير تورتة حامض الليمون و المورانك 10
نصبه فوق خليط الحامض بشكل هندسي وعشوائي
بمساعدة ملعقة بعدها ندخله الى الفرن مسخن من قبل
على درجة حرارة 180 مدة 8 الى 10 دقائق
حتى يتغير اللون العلوي للمورانك نخرجها ونتركها تبرد
بدرجة حرارة المطبخ بعدها ندخلها الثلاحة حتى تبرد تماما
تحضير تورتة حامض الليمون و المورانك 11
وهاهي طارت بالحامض والمورانك روعة واجدة
تقدم باردة

حضير تورتة حامض الليمون و المورانك

تحضير تورتة حامض الليمون و المورانك torta hamad limoun o morang