موقع شهيواتي لكل ما يهم المرأة العربية chhiwati.com يقدم لك سيدتي: كراتان بالبطاطس و الكفتة بالمراحل و الصور gratane btata w lkafta
كراتان بالبطاطس و الكفتة بالمراحل و الصور gratane btata w lkafta
كراتان , بالبطاطس , الكفتة , بالمراحل , الصور , gratane, btata , lkafta كراتان بالبطاطس و الكفتة بالمراحل و الصور gratane btata w lkaftaمقادير صلصة اليشاميل :
1/2 حليب 3 م ك دقيق 3 م ك زبدة 2 قطعة جبن مثلت قليل من الملح قليل من الإبزار قليل من الكوزة محكوكة قليل من الجبن المبشور
طريقة تحضير البشاميل :
في إناء فوق النار ندوب الزبدة ثم نضيف الدقيق و نترك الكل يطبخ قليلا ثم نضيف الحليب و الملح و البزار و الكوزة و نترك لكل يغلي مع التحريك المستمر حتى يعقد الخليط تم نضيف قطعة الجبن و نحرك الكل جيدا ثم نرفعه من على النار و نتركه ليبرد
مقادير الكراتان :
بطاطس مقطعة دوائر ( جهد لي فرشنا المول )
300g كفتة
2 حبات بصل مقطع مقطع مربعات
معدنوس مقطع
1 فلفلة حمرة مشوية مقطع مربعات
2 فصوص الثومة محكوكة
قليل من القرفة
عطرية ديال الكفتة
ملح
إبزار
كامون
تحميرة
فرماج محكوك
طريقة التحضير :
نصلق البطاطة و نضعها تستقطر















