موقع شهيواتي لكل ما يهم المرأة العربية chhiwati.com يقدم لك سيدتي: تحضير حلوة سيجار محشي بالكاوكاو رائع
وصفة الاخت فطومة بالنسبة للمقادير نعطيكم مقادير ل100 حبة طبعا ممكن نعمل نصف الكميةالمقادير:
كيلو فرينة،رطل مرقرين ذايبة وباردة،3 م ك سكر رطب،3 بيض،فاني ،باكي خميرة،ماء الزهر الحشو: 250غ زبدة من الافضل فلوريال،250غ عسل،250 كاوكاو محمص ومرحي خشن،كمية من حلوة الترك نحتاج ايضا الى شكولة ولي مول الخاصة بالسيقارالطريقة:
نحط الفرينة والمرقرين الذايبة ونحرك بواسطة اليد حتى تتداخل المرقرين في الفرينة نضيف السكر والفاني والخميرة وتلم بالبيض وشوية ماء الزهر نبسط العجينة بالحلال بسمك متوسط وبعرض 6سم بعد ما نكمل كل الحلوى نخليها تنشف تماما في هذا الوقت نحضر الحشو بواسطة الخلاط الكهربائي نخلط الزبدة مع العسل جيدا ثم نضيف الكاوكاو ونحرك وكمية من حلوة الترك والكمية نتاعها على حسب الذوق يعني لي يحب الحلاوة يكثر والعكس نحط الحشو في كيس حلواني نحط المول الخاص بالسيقار فوق العجينة بعد ما نكمل كل الحلوى نخليها تنشف تماما في هذا الوقت نحضر الحشو بواسطة الخلاط الكهربائي نخلط الزبدة مع العسل جيدا ثم نضيف الكاوكاو ونحرك وكمية من حلوة الترك والكمية نتاعها على حسب الذوق يعني لي يحب الحلاوة يكثر والعكس نحط الحشو في كيس حلواني نحشي حبات السيقارنذوب الشكولة البيضاء فوق حمام مائي على نار هادئة ونحطها في كيس حلواني نزين الحلوى بخطوط من الشكولة بعد ماتنشف الشكولة البيضا نحط الحلوى في لي كيسات ونقدمها






