موقع شهيواتي لكل ما يهم المرأة العربية chhiwati.com يقدم لك سيدتي: تحضير الكومير معمر كايجي بنين 3amal komir m3amr hchich
تحضير الكومير معمر كايجي بنين 3amal komir m3amr hchichمقادير العجين:
نصف كيلو فورص 4 معالق كبار حليب غبرة شوية الملح ملعقة صغيرة موطارد 2 معالق صغار سنيدة 2 معالق صغار خميرة الخبز الحشوة على حسب الرغبة الاخت كريمة استعملات خيزو محكوك بصلة+ قرعة محكوكة الكفتة و كلشي مشحر و بطبيعة الحال متبل++++طريقة العجن:
كتاخدي الخميرة دوبيها في ربع كويس ديال الماء دافئ مع السنيدة و تخليه حتى تطلع من بعد كتاخدو شي بانيو كديري فيه الفورص+الحليب غبرة + الملح+ خليط الخميرة تم كتجمع كلشي بالماء دافئ و تدلك العجين جيدا تم نضيف 2 معالق كبار زبدة مقطعة مربعات و تدلك العجين مرة اخرى حتى تولي رطبة و لينة. تم نخليوها تخمر فاش تخمر العجين تقسم كويرات و تبسط كل كرة و تحشى و كتلويها و تترك لتختمر مرة أخرى تم تدهن باصفر البيض تفليهم و تزين بالبافو او الجنجلان و الى الفرن مباشرة. فاش يطيبو نزينوهم بالفرماج محكوك و بالصحة و الراحة.






