موقع شهيواتي لكل ما يهم المرأة العربية chhiwati.com يقدم لك سيدتي: مقروط فالفرن كيشهي بالصور
مقادير مقروط فالفرن

زلافة سميدة غليظة
زلافة سميدة رقيقة
زلافة طحين
زلافة زبدة مدوبة
طريقة تحضير مقروط فالفرن
نخلط السميدة الرقيقة و الغليظة
نزيد الطحين مغربل + قبيصة الملح+ملعقة صغيرة سنيدة
نزيد الزبدة مدوبة

نخلط مزيان حتى يتبسس الخليط
نغطيه ببلاستيك غذائي و نخليه ليلة كاملة يرتاح

فالغد نزيد عليه نص بكية خميرة الحلوى
و نزيد زلافة الماء+ماء الزهر
و نخلط

كنحصل على عجينة مرخوفة بزاف
نغطيها و نخليها تشرب على الأقل نصف ساعة
نحربل جزء من الخليط على هاد الشكل

نعمل فيه حفرة بهاد الشكل

نعمرها بعجين التمر اللي كنت وجدتو من قبل و زدت عليه شوية جنجلان محمر و القرفة و قبيصة القرنفل و ملعقة الزبدة و ملعقة الماء الزهر

نجمع الأطراف بهاد الطريقة

نعاود نحربل العصية
نقطعها لأجزاء مائلة و متساوية

ننقشها بالنقاش أو نرشمها بأي مرشم متوفر عندي باش نعطيها شكل زوين


نستفهم فلاطة و ندخلهم للفرن يكون سخون من قبل و نخليهم حتى يتحرو مزيان
هذا شكلهم ملي خرجتهم من الفرن

نكون موجدة العسل + ماء الزهر و أول ما نخرج المقروط من الفران نعسلو
و هذا الشكل النهائي
نتمنى تجربوه لأنه فعلا لذيذ و أنا متأكدة غيعجبكم كيفما كيحمقني
