سلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع شهيواتي لكل ما يهم المرأة المغربيةالموضوع طريقة عمل قضبان السردين
المقادير:
نصف كيلو سردين
2 معالق كبار زيت
2 فصوص ثوم
معلقة كبيرة عصير الحامض
ملح
ابزار
تحميرة
شوية كامون
فلفلة مقطعة مربعات
كيفية التحضير:
خذيت السردين غسلتو
ثم زولت له الجلدة
و قسمت كل واحدة على 2 بالطول

حضرت الشرمولة في اناء

وضعت فيها السردين و خليتو مرقد نصف ساعة

أنا هنا قطعت السمكة على 4 السردين لي استعملت كبير الى كان صغير نقسمه على 2

لفيت شرائح السردين

ركبتهم في القضبان بالتناوب مع الفلفلة

هاهما موجودين باش نشويهم

شويتهم في الشواية من الجهتين

قدمتهم سخان مع سلطة