الكريصات خفاف او رطبين من مطبخي


فضلا وليس أمرا بارطاجيها عفاك




سلام عليكم و رحمة الله و بركاته

 موقع شهيواتي  لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم لك سيدتي الكريصات خفاف او رطبين

المقادير:

  • 260 ملتر حليب دافيء
  • كأس عنبة سكر
  • كأس عنبة زيت
  • كأس عنبة دقيق
  • 2 بيضات اوبياض بيضة والأصفر نحتفضو عليه باش ندهنهم بيه
  • فاني
  • خمارة حمراء
  • معلقة كبيرة خميرة الخبز

الطريقة:

ناخدو خلاط كهربائي وتنوضعو فيه هد العناصر كلها اونطحنوها مزيان اونخاليوها تخمر لمدة 15دق   هد العناصر كلها اونطحنوها مزيان اونخاليوها تخمر لمدة 15دق 4 من بعد تناخدو نصف كيلو دقيق مع قبصة ملح 5 اونضيفوه على الخليط اللي خليناه حتى خمر شوية من بعد نعجنو كلشي اونخاليوها ترتاح لمدة 2 ساعات 6 من بعد نصنع منها كويرات تم نعملو فيها طرف ديال الشكلاط 7 اونخاليوهم ايخمرو لمدة ساعة 8 ونصف تم ندهنهم باصفربيضة مخلط مع قهوة سريعة الدوبان 9 تم ندررها بالجلجلان اوندخلوها للفرن حتى تتحمر 10 أو بالصحة والراحة تتجي رطبة. 3 1

فضلا وليس أمرا بارطاجيها عفاك