مقادير طريقة إعداد الرْجّلة

سلام عليكم و رحمة الله و بركاته موقع شهيواتي لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم لك سيدتي مقادير طريقة إعداد الرْجّلة

المقادير:

• الرْجّلة
•  حبات من الطماطم
• الزيتون الأخضر أو الأحمر
• الحامض وفصوص من الثوم
• المعدنوس والقزبر
•  الملح والإبزار ولخروقوم عرك

الطريقة:

الرْجلةْ، تغسل بشكل جيد، وتقطع إلى أجزاء جد صغيرة، ويضاف إليها حبات من الطماطم ثم الزيتون الأخضر أو الأحمر والحامض بدوره يقطع إلى أجزاء، ومن بعد نأخذ فص من الثوم مدقوق، والمعدونس والقزبر، زيت الزيتون الملح والإبزار ولخروقوم عرگ، تمزج هذه المكونات وتطبخ لمدة معينة إلى أن تنضج. وتقدم كوجبة مع الخبز