مقبلات بالجبن سهلة التحضير


فضلا وليس أمرا بارطاجيها عفاك




سلام عليكم و رحمة الله و بركاته موقع شهيواتي لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم لك سيدتي مقبلات بالجبن سهلة التحضير

المقادير:

  • 12 ملعقة كبيرة طحين
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة طرية
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ملعقة كبيرة خميرة خبز
  • ملح
  • ماء وحليب  للعجن 

الحشو:

  • حبة بيض
  • جبن مبشور
  • اعشاب جافة

الطريقة:

2 نخلط جيدا مكونات العجين ونلم ونعجن بخليط من الماء والحليب نعجن جيدا حتى نحصل على عجين أملس ومتجانس نغطي العجين يرتاح ويتضاعف 3
نفتح العجين بسمك 3 مم ونقطّع أقراص 
4
 نصفها نعمل فيه ثقب واسع في الوسط نضع كل قرصين فوق بعض كما في الصورة 
5
وننظم جيدا حتى تكون جميلة بعد الطهو ونرتبها فوق سينية مدهونة ونتركها ترتاح 20 د بعيدا عن الهواء ندهنها بالبيض أولا ثم نضع جبن في الوسط ونرش أعشاب حسب الرغبة ، زعتر مثلا
6
دخلها للفرن ساخن على 180 درجة لمدة 15 دقيقة تقريبا وتبقى حسب الفرن بهذه الكمية حصلت على 25 حبة صغيرة قطرها 5 سم من الأحسن أكلها ساخنة وصحة وهناء
 

فضلا وليس أمرا بارطاجيها عفاك