وصفات متنوعة مجلة الوصفات المتنوعة لكل ما يهم المرأة العربية
سلام عليكم و رحمة الله و بركاته موقع شهيواتي لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم لك سيدتي...........الضلعة معمرة بالمراحل المصورة
بالنسبة لتعمار ديالها راه اختياري كل واحد باش بغى يعمرها و على حساب اللي متوفر فالدار
او حتى ممكن تديروها بلا تعمار
الضلعة معمرة بالمراحل المصورة
المقادير:
- الضلعة
- لحم مقطع طراف او كفتة او كبدة لتعمار
- شعريه صينية
- بصلة مشلضة رقيق
- قزبر يابس مطحون جهد شي معلقة كبيرة
- قزبر و معدنوس
- كمون
- تحميرة
- ملح
- معلقه صغيرة سمن
- سودانية اللي كايبغي الحار
- زعفران شعرة
- 4 ضروس ثومة
- شويه سكنجبير
الطريقة:
كانحلو الضلعة بحال هكذا
كانديرو اللحم المقطع + الشعريه + البصلة + القزبر يابس + قزبر و معدنوس + كمون + تحميرة + الملح + الزعفران شعرة + تومه + السودانيه + سكينجبير + السمن
نخلطوهم مزيان
نعمرو الضلعة بالخليط
ونبداو نخيطوها حتى تسد كاملة
ناخدو طنجرة اللي غاتهز لينا الضلعة نديرو فيها الزيت + السمن + التومه + الملح + التحميرة + الكمون + الزعفران شعرة + البزار + البصله
ونخليو البصله حتى تنزل
نديرو الضلعة فالطنجرة و نضيفو ليها الما الكافي اللي عاتطيب فيه
ملي تطيب ندهنوها بالزبدة او لا السمن او ممكن بزوج
وندخلوها لفران باش تحمر
و بالصحة و الراحة
