طريقة تحضير مخلل فلفل مقطع مشكل

موقع شهيواتي يقدم لكم: طريقة تحضير مخلل فلفل مقطع مشكل

طريقة تحضير مخلل فلفل مقطع مشكل 

 
 

المكوّنات و المقادير

 

  • 1 فلفل أصفر

  • 1 فلفل احمر

  • 1 فلفل أخضر

  • 3 فص ثوم مقطَّع حلقات رفيعة

  • 2 ملعقة كبيرة عسل نحل

  • 3 كوب خل أبيض

  • 1 ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون

 

 

طريقة التحضير

 

– يقطع الفلفل إلى أنصاف وينزع الجزء الأعلى وكذلك البذر ثم يقطع إلى قطع صغيرة.

– يغلى ماء على نار متوسطة ثم يوضع به قطع الفلفل لمدة دقيقتين ثم يصفى ويترك جانبا .

– يذاب العسل في الخل جيداً.

 

– تخلط قطع الفلفل مع حلقات الثوم والجنزبيل وتوضع في برطمانات صغيرة وتغطى بالخل والعسل.

– تغلق البرطمانات بإحكام وتحفظ لمدة 3 أيام قبل الاستعمال.

 

– يجب حفظها بالثلاجة بعد البدء باستعمالها.

* يمكن استخدام نوع واحد فقط من الفلفل