غراتان خضار سهلة التحضير


فضلا وليس أمرا بارطاجيها عفاك




موقع شهيواتي يقدم لكم: غراتان خضار سهلة التحضير

غراتان خضار سهلة التحضير   غراتان خضار سهلة التحضير . نقوم بقلي البطاطا و الكرعة و الباذنجان حلقات . نحضر صلصه طماطم بالثوم و التوابل اللحم المفروم ( الكفتة )  مع البصل و التوابل و القليل من الزبدة نطبخهم صلصله البيشاميل كوب حليب+ ملعقه طحين يخلط جيدا حيث الحليب يكون باردا . نضعه فوق النار مع التحريك عندما يصبح المزيج كثيفا نطفئ النار و نضيف نصف ملعقة زبدة و نضيف الجبن المبشور . الطريقة طبقة بيشاميل ثم طبقه البطاطا فطبقه الكرعة و أخيرا الباذنجان و نضع فوقه الطماطم وفوقها اللحم وآخر طبقة هي البيشاميل . مع وضع الجبن المبشور بين كل طبقه و طبقه …  بالصحة و الراحة

فضلا وليس أمرا بارطاجيها عفاك