raghif bi toufah,رغايف بالتفاح,رغايف,التفاح,,مسمن بالتفاح لالة مولاتي, مسمن معمر بالخضر, رغايف معسلين, رغايف معمرين,تحضير كلاص في المنزل سهل, تحضير كلاص في المنزل, مقادير كلاص , كلاص ,سهل, كلاص في المنزل,,lala l7adga 2017,lala-l7adga,ljazar,majalat chhiwati,majalt chhiwati,maw9i3 chhiwati,mysite.ma,www.chhiwati.co,www.chhiwati.com,www.chhiwati.net,xehiwati,xhiwati,

طريقة تحضير رغايف بالتفاح.. العجين:

نصف كيلو طحين ممتاز..بيضة..120ج زبدة لينة..2معالق كبار سنيدة..قرصة ملح.. القليل من خميرة الخبز..وخمارة.. جمعي العجين جيدا حتي يصبح رطب،ويترك يرتاح...عملي منها كوريات صغار.. في هذه الأثناء وجدي كيلو تفاح..قشريه وقطعيه دوائر رفيعة..وكل دائرة تقبيها من الوسط..رشي عليا عصير حامض..باش متكحاش.. أكون عند طرف زبدة مجمد قطعيه أطراف صغيرة جدا.. تم نصف كأس سنيدة ممزوجة بالفاني..

تحضير..

تبسط كل كويرة بالزبدة والزيت مثل لمسمن وتطوى..حتى تسالي كل الكويرات..ابدأي تسرحي لمسمنات وضعي في كل واحدة اي داءرة التفاح ووسطها طريف الزبدة والقليل من خليط السنيدة والفاني..تم جمعي لقنات ديال الرغيفة..ثم دهني بأصغر البيض المخلوط بالقليل من الحليب...واضغطي على الثقب وضعي فيه مربى المشماش تم إلى الفرن..إلى بغتيها اتجيك كما في الصورة..مرة مرة خرجي الطوى ودهني بالبيض..عنداك تحرقواا رغايف بالتفاح