طريقة عمل ميني تشيز كيك تارت

موقع شهيواتي يقدم لكم: طريقة عمل ميني تشيز كيك تارت

طريقة عمل ميني تشيز كيك تارت


العجينة

1/4 كوب دقيق

1/4 كوب سكر ناعم بودرة

1/2 كوب زبدة لينة

5 مكعب جبن كريمي للحشو

5 مكعب جبن كريمي لين

2 حبة كبيرة بيض

1/4كوبسكر ناعم الحبيبات

1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

للتقديم

علبة كرز بالصلصة 

الطريقة:


1. ثبتي الرف الشبكي الأوسط. سخني الفرن إلى درجة حرارة 170م. احضري قوالب اكواب الكيك (كوب كيك) صغير الحجم.

 


2. في وعاء الخلاط  ضعي الدقيق، السكر، الزبدة والجبن، ضعي مضرب التقليب، شغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على عجينة متماسكة. 

 


3. قطعي العجينة إلى 24 كرة صغيرة. ضعي الكرات في القوالب. بطرف اصبعك او بأداة تشكيل التارت مدي العجينة في القوالب لتغطي القاع والحواشي لتأخذ شكل الكوب. 

 


4. وزعي مقدار 2 ملعقة صغيرة من الحشو في كل كوب.

 


5. ضعي القوالب في الفرن لمدة 15 دقيقة ليتماسك الحشو وتصبح ذهبية اللون. 

 


6. اخرجي التارت من الفرن. دعيها لتبرد تماما ثم وزعي الكرز والصلصة. 

 


7. ضعي التارت في الثلاجة لعدة ساعات ليطيب طعمها.


8. الحشو:

 في طبق عميق ضعي الجبن، البيض، السكر والفانيليا، قلبي بالشوكة لتحصلي على خليط ناعم ومتجانس.

شاهدي فيديو الوصفة مباشرة: