العسل وقليل من السمسم ( الزنجلان محمص ) طريقة تحضير رغايف بالعسل مداق و شكل في اناء نمزج الدقيق والبيض والزبدة المذابة والفاني حتى تنسجم العناصر جيدا ثم نضيف ماء الزهر والماء شيئا فشيئا لنحصل على عجين رطب نصنع منه 2 كويرات نغطيه بالبلاستيك نتركها ترتاح ربع ساعة نبسط الكورة على طاولة ونقطعها شرائح عرضها 3 الى 4 سنتم كما تبين الصورة ناخد كل شريط و نبدا في القلي في مقلاة بها قليل من الزيت ونستعين بملعقة كي نرش العجين بالزيت الساخن كما هو مبين في الصور ثم نقوم بطيها و نفس الطريقة ونبقاو نقلبو فيها حتى نتم الشريط بعد قليها نتركها لمدة 10 دقائق لتبرد ثم نغمسها أو نسقيها بالعسل الساخن ونرشها بالسمسم ( الزنجلان ) و بالف صحة و شكرا للاخت سارة