خبيزات معمرين شهوة منهم بالصور
مقادير خبيزات معمرين
مقادير حشوة
- الطون
- البصلة
- الزيتون مقطع
- فرماج محكوك
- البصلة الخضارية
- فلفلة
- ملح
- إبزارـ تحميرة
- معدنوس…
طريقة تحضير الحشوة
- تانصهدو البصلة الكبيرة فالزيت ديال الطون

من بعد نزيدو الفلفلة مقطعة

من بعد نزيدو الحريف و الزيتون و نزيدو الملح ـ إبزارـ تحميرة و بلا مانطيبوهم بزاف

و نزيدو الطون و نخليو الخليط يبرد

ملي يبرد الخليط شوية نزيدو الفرماج محكوك و المعدنوس

طريقة تحضير خبيزات معمرين
مقادير العجين

300ع دقيق ـ بيضة ـ شوية الملح ـ 60 غرام زبدة ـ 15 غرام خميرة معجونة ـ نصف كاس حليب ـ شوية ديال الماء
طريقة تحضير العجين
تانعجنو جميع المقادير و نجمعو بالماء الدافئ ويكون العجين خفيف شوية و نغطيوه و نخليوه يخمرو شوية

تانقطعوه كوايرات

وتانطلقوالعجينة غير شوية و نحطو شوية من الحشوة و نجمعوها و نحطوها فالطاوة حتى تخمر

اندهنوهم باصفر بيضة و نزينوهم باللوز ايفلي او الجلجلان و ندخلو الخبيزات داولنا للفرن

هاهما الخبيزات معمرين واجدين