كيلو الا ربع فورص، رابعة القمح الممتاز، الملح ،معلقة سنيدة ،كاس الحليب ديال العنبة ،معلقة خميرة .
الطريقة:
كتعجنو هاذ المقادير مزيان مع الدليك وتبعو الطريقة للي في الصور ملي تكملوه كامل في الخدمة غادي يكون خمر هاذ المسمن وتبداو تخبزو فيه مباشرة ( بلام ترقوه في التكراص) يبقى شوية غليظ.