طارطة رأس السنة 2018 بموس الشكلاط وكلاصاج ميروار

طارطة رأس السنة 2018, بموس الشكلاط ,وكلاصاج ميروار,طارطة رأس السنة, طارطة رأس السنة 2018, ‫طارطة رأس السنة‬‎ 2018, كيكة راس السنة سهلة بالصور 2018, طريقة تحضير كيكة رأس السنة 2018, شهيوات رأس السنة 2018, كيكة راس السنة, كيكة راس السنة 2018, طريقة ومقادير تورتة رأس السنة,حلوى رأس السنة, حلويات راس السنه خطوة بخطوة,gato bonani, gateau bonne année 2018,,jadid mawki3 chhiwati,jadid maw9i3 chhiwati, chhiwati 2018, جديد موقع شهيواتي،موقع شهيواتي 2018،مجلة شهيواتي،majalat chhiwati,majalat chhiwati,chhiwati wajabat,halawiyat chhiwati,chahiwati, chahewati,

طارطة رأس السنة 2018 بموس الشكلاط وكلاصاج ميروار

طارط بموس الشكلاط وكلاصاج ميروار

مقادير الكيك:

  • ثلاث بيضات
  • كاس سنيدة
  • كاس زيت
  • ملعقتين قهوة سريعة الذوبان مذوبين في كاس ماء دافي
  • ملعقتين كاكاو
  • ملعقة خل
  • خمارتين أثنتين
  • كأسين إثنين دقيق فورص

طريقة تحضير الكيك:

في الخلاط الكهربائي نخلط البيض مع السنيدة ونضيف الزيت تدريجيا مثل عمل المايونيز ثم نضيف الخل و القهوة والكاكاو والدقيق والخمارة
الكل يخلط جيدا في الخلاط الكهربائي
ندهن لاطة بالزبدة ونفرش فوها ورق الزبذة ونذهنه بالزبذه ثم نفرغ خليط الكيك ونسرحه ثم ندخله لفرن بارد
ونقطع الكيك دوائر
نضع الإطار ونضع داخله قطعة كيك ونسقيها بمشروب الحامض او سيرو وأنا أفضل المشروب الغازي بنكهة الحامض مقادير الكريمة او موس الشكلاط

  • مائتين غرام شكلاط
  • ثلاث ملاعق كبيرة زبدة
  • كأسان إثنان قشدة طرية
  • أصفر ثلاث بيضات
  • كاس عنبة سنيدة
  • نصف كاس عنبة ماء

نضع السنيدة مع السكر في كسرونة فوق النار ونتركها حتى الحصول على سيرو عاقد شوية
نذوب الشكلاط مع الزبذة على حمام مريم
نضع أصفر البيض في إناء ونطرب مع إضافة السيرو مع التطريب ونواصل التطريب حتى يبرد الخليط
نضيف الشكلاط المذاب مع الزبدة فوق خليط البيض مع التطريب
ثم نضيف القشدة الطريقة و نخلط بالملعقة
فنحصل على لاموس ديال
ثم نضع لاموس في الجيب الحلواني و نعمر به الإطار الذي به قرص الكيك

مقادير الكلاصاج:

  • كاس عنبة سنيدة
  • كاس عنبة ماء
  • ملعقتين كبار كاكاو
  • مائة غرام شكلاط أسود
  • ورقيتين إثنيثين جيلاتين

طريقة تحضير الكلاصاج:

نضع السنيدة والماء في كسرونة فوق النار وعندما تذوب السنيدة نضإف الشكلاط والكاكاو مع التحريك على نار مهيلة حتى يبدىء الخليط في الغليان فنضيف مرطبين ومعصورين
من بعد المونطاج يصب الكلاصاج بعد تبريده حتى يدفأ فوق الطارط وتزين حسب الرغبة