طريقة تحضير غريبة بالكوك

موقع شهيواتي يقدم لكم: طريقة تحضير غريبة بالكوك

طريقة تحضير غريبة بالكوك

 

المقادير:

  •  250 غراما من الكوك
  • 3 بيضات
  • 50 غراما سميدة رقيقة
  • 150 غراما سكر سنيدة
  • ملعقة كبيرة من مربى البرتقال
  • كيسا سكر فاني
  • نصف كيس خميرة كيماوية
  • مبشور حامضة
  • سكر ناعم للزينة

طريقة التحضير:

 في إناء وعلى نار هادئة، اخلطي البيض وسكر فاني وسكر سنيدة، اخلطي باستعمال ملعقة خشبية حتى يذوب السكر.
أزيلي الإناء من على النار، أضيفي مربى البرتقال ومبشور الحامض والسميدة والكوك والخميرة واخلطي جيدا.
أفرغي الجميع في إناء وغطيه بورق شفاف صحي واحتفظي به في الثلاجة لمدة ساعة.
أخرجي الإناء من الثلاجة واصنعي كويرات ومرريها في سكر كلاصي وصففيها في صفيحة مفروشة بورق الحلوى (ورق كلاصي).
أدخلي الصفيحة إلى الفرن على نار متوسطة، وعند تمام النضج أزيلي الصفيحة واتركي غريبة تبرد قبل نزعها .