طريقة عمل المخمر بالحليب هشيش و مورق و خفيف و مذاقه روعة.

 نصف كيلو من الدقيق الصلب اي الفينو و يمكنكم تعويضه بالسميد الرقيق جدا – نصف كيلو من الدقيق الابيض اي الفورص -كوب من الحليب الدافئ اي ما يعادل كأس عنبة او 150 مللتر -ملعقة كبيرة من السكر الخشن اي سنيدة – ملعقة صغيرة من الملح – ملعقة كبيرة من خميرة الخبز المعجونة

كوب او كأس عنبة من الزبدة الذائبة اي ما يعادل 150 مللتر – كوب او كأس عنية من الزيت اي ما بعادل 150 مللتر – القليل من دقيق القمح الصلب اي الفينو او السميد الرقيق جدا