وصفات متنوعة مجلة الوصفات المتنوعة لكل ما يهم المرأة العربية
وجبة عشاء سريعة و لذيييييييييذة
المكونات:
■ 4حبات متوسطة من البطاطس ■ 3بيضات ■ حبة بصل مقطعة الى قطع صغيرة ■ نصف حلة فلفل حلو مقطعة مربعات صغيرة ■ القليل من البقدونس المفروم ■ التوابل:القليل من الملح و الابزار و الفلفل الاحمر و الكركم المطحون والكمون ● ناخد البطاطس نقطعها الى مكعبات صغيرة ونضعها تصلق في الماء و الملح حتى تنضج و نصفيها و نضعها جانبا ● ناخد مقلاة نضع فيها القليل من الزيت تم نضيف الية البصل و الفلفل المقطعين نتركهم يتقلاو جيدا ● ناخد وعاء و نضع فيه البيض تم نضيف اليه البقدونس و كل التوابل المذكورة في المقادير خليط البصل و الفلفل المطهوة سابقا نحركهم جيدا تم نضيف عليهعم مكعبات البطاطس المطبوخة و نحركهم حتى ينسجموا جيدا ● نأخد مقلاة نضع فيها كمية قليلة من الزيت و نضع فيها اطار صغير دائري نضع داخله القليل من الحشوة و نطبخها من كلا الجهتين
