بهاد الطريقة الساهلة كنصاوب كريمة الحامض للحلويات فالدار كتجي بنينة احسن من ديال المحلات, الطريقة الساهلة كنصاوب كريمة الحامض للحلويات ,لدار كتجي بنينة احسن من ديال المحلات,كريمة الحامض ,كريمة الحامض بدون بيض ,كريمة الحامض والنشا ,كريمة الحامض ريحانة كمال ,كريمة الحامض بالنشا ,كريمة الحامض بالحليب, كريم باتسيير بالحامض, كريمة الحامض بدون زبدة, كريمة الليمون ,krimat kika, tari9at tahdir halwat lakrim, tari9at tahdir lakrim frich, lakrim sahl tahdir ,krima sahla ,kayfiyat tahdir lakrim ,tahdir krima ,krim chonti,chhiwaty.com, chhiwaty, mawki3 chhiwaty, chhiwaty com,

بهاد الطريقة الساهلة كنصاوب كريمة الحامض للحلويات فالدار كتجي بنينة احسن من ديال المحلات

كريمة الحامض هي نوع من أنواع الكريمة اللذيذة، وتمتاز بطعمها اللاذع المائل إلى الحموضة، كما تمتاز أيضاً باحتوائها على العديد من العناصر والفيتامينات مثل: فيتامين سي، وفيتامين أ، والكالسيوم، والصوديوم، والحديد، والكربوهيدرات وغيرها، لكن في الوقت ذاته لا يفضل الإكثار من تناولها نظراً لاحتوائها على نسبةٍ مرتفعةٍ من الدهون، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفيّة تحضيرها.

المكونات :

كأس كبير عصير الحامض 200 غ زبدة بحرارة المطبخ قشرة حامضة ( الجزء الاصفر فقط ) 250 غ سكر سنيدة 4 بيضات، ثم على نار هادئة نضع كاسرول و نصب فيها عصير الحامض و السكر و قشرة الحامض ثم نحرك حتى يذوب السكر ،  نضيف البيض و نحرك بسرعة و باستمرار لمدة 5 دقائق تقريبا المهم في تحضير هذه الوصفة هو التحريك المستمر للمكونات بعد دلك نزيل الكاسرول من فوق النار و نستمر في التحريك لمدة 3 دقائق. سنلاحظ أن الكريمة بدأت تتماسك و تبرد قليلا نترك الكريمة ترتاح لمدة 10 دقائق و تبرد ( تأخد حرارة المطبخ ) بعد دلك نضيف الزبدة تدريجيا و لكن مع التحريك الجيد لتذوب و تنسجم مع باقي العناصر و تصبح الكريمة متجانسة نغطي الكاسرول ببلاستيك غذائي و ندخل البلاستيك ليغطي سطح الكريمة لكي لا تتكون لدينا قشرة و نحتفظ بها في الثلاجة إلى حين الاستعمال حيث ستصبح متماسكة أكثر.

 شاهد ايضا: بسبوسة الطبقات محشوة بكريمة الحليب راقية لذيذة سهلة و إقتصادية لن تستغني عنها بعد اليوم