سلو معجون بالعسل و مزوق باللوز

موقع شهيواتي يقدم لكم: سلو معجون بالعسل و مزوق باللوز

    باسم الله الرحمن الرحيم

سلو هي أكلة شهية مغربية مشهورة في أيام رمضان و الحفلات. هذه الأكلة تسمي أيضا: زميتة سفوف. هذه الوصفة سهلة الإعداد و لا تستغرق وقتا طويلا. فقط تتبع الخطوات التالية:

سلو معجون بالعسل و مزوق باللوز

سلو معجون بالعسل و مزوق باللوز

مكونات سلو معجون بالعسل و مزوق باللوز

1 كيلو دقيق ½ نصف كيلو لوز مقلي و مبشور
½ كيلو جنجلان (سمسم) محمر
2 ملعقتين قرقة مطحونة
1 ملعقة صغيرة من المسكة الحرة
¼ كيلو زبدة
150 غرام عسل
100 غرام لوز مقلي غير مطحون

طريقة التحضير سلو معجون بالعسل و مزوق باللوز

نحمر الدقيق ونغربله، ثم نضعه في قصعة كبيرة

سلو معجون بالعسل و مزوق باللوز 1

نضيف الجنجلان (سمسم) المحمر واللوز المقلي والقرفة والمسكة ونخلط الكل
نجوف وسط الخليط و نصب فيه الزبدة المذوبة

نعجن الخليط جيدا بين الكفين حتى يشرب الدقيق الزبدة

سلو معجون بالعسل و مزوق باللوز 2

نضيف العسل و نعيد الخلط مرة أخرى

سلو معجون بالعسل و مزوق باللوز 3

نضع الخليط في صحن ثم يزين باللوز المقلي

سلو معجون بالعسل و مزوق باللوز 4
يمكنك تعديل المقادير على حسب الذوق أو الكمية المرغوبة بدون الإلتزام بهذه الطريقة أو المكونات.