الحرشة معمرة بالكبدة مشرملة


فضلا وليس أمرا بارطاجيها عفاك




موقع شهيواتي يقدم لكم: الحرشة معمرة بالكبدة مشرملة

    باسم الله الرحمن الرحيم
 مقادير و طريقة تحضير الحرشة معمرة بالكبدة مشرملة 

مقادير الحرشة معمرة بالكبدة مشرملة

  • كيلو سميدة رقيقة
  • كاس حليب
  • كاس مخلط زيت و زبدة دائبة
  • نصف كاس سنيدة
  • القليل من خميرة الخبز
  • ملح
  • كيس من خميرة الحلوة
الحرشة معمرة بالكبدة مشرملة

مقادير حشوة :

  • كبدة الدجاج
  • الثوم
  • معدونس
  • زيتون اخضر
  • هريسة
  • حامض مصير
  • كامون- ابزار – فلفل احمر حلو
  • القليل من الزيت

 طريقة تحضير الحرشة معمرة بالكبدة مشرملة

نجمع كل مكونات الحرشة و نتركها لترتاح نصف ساعة  الحشوة : تسلق الكبدة ثم نقطها إلى أطراف و نضعها في مقلاة نضع كل مكونات الحشوة الأخرى بعد أن تنضج الحشوة نتركها لتبرد في مقلاة طهي الحرشة نضع القليل من عجين الحرشة داخل قرص و نبسطها باليد يجب ان تكون رقيقة و نضع فوقها القليل من الحشوة  الحرشة معمرة بالكبدة مشرملة 1 ثم طبقة أخرى من عجين الحرشة بعد أن نمرر الوجه الذي سيكون في الأعلى بالسميدة الرقيقة و نترك الحرشة لتتحمر ثم نقلبها إلى الجهة الأخرى الحرشة معمرة بالكبدة مشرملة 2 و بالصحة و الراحة

فضلا وليس أمرا بارطاجيها عفاك