دجاج, المحترفات, مدغمر, عاقد, بنين, سر ,لون, الأحمر,دجاج لعراس,دجاج المحترفات,دجاج مدغمر,دجاج عاقد,دجاج بنين, سر لون دجاج الأحمر, لعراس,الدجاج محمر, دجاج مدغمر, دجاج محمر مراكشي ,سر دجاج محمر ,الدغميرة ديال الدجاج, كيفية تحضير دجاج محمر,دجاج محمر كليك كوك ,دجاج مدغمر حليمة الفيلالي,jadid chhiwati 2019, chhiwati halawiyat,chiwati halawiyat,xhiwati halawiyat,chhiwaty.com, chhiwaty, mawki3 chhiwaty, chhiwaty com,

دجاج المحترفات مدغمر عاقد و بنين مع سر لونه الأحمر ( دجاج لعراس )

سر دجاج محمر ,الدغميرة ديال الدجاج, كيفية تحضير دجاج محمر

المكونات

توابل الدجاج

دجاجة نضيف ومنقوع في عصير الليمون الحامض والزنجبيل وقليل من الملح والهريسة الحارة

ملعقة صغيرة خرقوم بلدي (الكركم)

ملعقة صغيرة من السكنجبير (الزنجبيل)

ربع ملعقه صغيرة فلفل أسود (البزار)

نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو (التحميرة )

لب ربع ليمونة مخلل (الحامض المصير)

4فصوص ثوم مطحون

4ملاعق كبيرة كزبرة وبقدونس مفروم

مكعب واحد من ضامتي

زعفران أو القليل من الزعفران حر

ربع ملعقه صغيرة قرفة مطحونة

ملعقة صغيرة هريسة (الشطة)

ربع كأس زيت الزيتون

ربع ملعقة صغيرة ماء

ربع ملعقه صغيرة توابل الدجاج جاهزة تبقى إختيارية

2ملاعق صغيرة من عصير الليمون

2حبات بصل كبيرة تكون مفرومة

2عواد قرفة

ربع كأس خليط زيت الزيتون وزيت النباتية

ربع ملعقه صغيرة فلفل أسود

ربع ملعقه صغيرة زنجبيل

وربع ملعقة صغيرة كركم

ربع كأس ماء

نصف ملعقة صغيرة سمن بلدي

زيتون أخضر

 

الخلطة العجيبة ليكتسب الدجاج اللون الاحمر الجميل عبارة عن:

 

ملعقة زبدة أو سمن

وملعقة خردل

وملعقة هريسة (الشطة)