بسطيلات صغار بدون ورقة هشاش ولذاذ بعجينة روعة,بسطيلات صغار, ورقة هشاش,بسطيلات صغار ساهلين ,بسطيلات صغار بالحوت ,بسطيلات صغار بالدجاج حليمة الفيلالي, بسطيلات صغار حليمة الفيلالي, بسطيلات صغار بالحوت حليمة الفيلالي ,بسطيلات صغار بالدجاج بدون بيض, بسطيلات صغار بالدجاج واللوز حليمة الفيلالي,بسيطلات صغار مالحين,,chhiwaty.com, chhiwaty, mawki3 chhiwaty,xhiwat i9tsdya,chhiwat i9tisadiya,chhiwaty com,

بسطيلات صغار بدون ورقة هشاش ولذاذ بعجينة روعة

بسطيلات صغار بدون ورقة هشاش ولذاذ بعجينة روعة، بطريقة تحضير سهلة وبسيطة وبحشوة اقتصادية كيجيو واعرين بزاف، دون إطالة أترككم مع المقادير وطريقة التحضير

المقادير 

مكونات العجين 400 غرام دقيق أبيض 100 غرام دقيق الفينو كيس خميرة الحلوة ملعقة كبيرة موطارد ملعقة كبيرة زبدة ملعقة صغيرة ثوم بودرة ملح رأس ملعقة صغيرة خميرة الخبز ماء بارد مكونات الحشوة 300 غرام كفتة 2 بصلات كبار مشلضين 2 حبات جزر محكوكين 2 قرعات محكوكين علبة صغيرة شومبينيون بقدونس ملح + إبزار + تحميرة + قرفة راس الحانوت 100 غرام جبن أحمر محكوك للتزيين أصفر بيضة صوص الصوجا الفرماج محكوك البافو

طريقة تحضير بسطيلات صغار بدون

في قصرية نضع جميع مكونات العجين ما عدا خميرة الخبز نجمع المكونات بالماء البارد وندلك جيدا ونتركها ترتاح لمدة ساعة بعد ذلك نضيف لها خميرة الخبز ممزوجة مع القليل من الماء البارد ندلها قليلا ثم نشكلها كويرات صغيرة ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة ونمر لتحضير الحشوة في مقلاة نضع البصلة مع القليل من الزيت والزبدة نضيف الجزر، القرعة والشامبينيون ثم نضيف الكفتة ونتركهم حتى يتشحرو بعد ذلك نضيف القليل من البقدونس، الملح، الإبزار، راس الحانوت، القليل من القرفة والتحميرة وأخيرا نطفئ النار ونضيف الجبن الأحمر محكوك ونترك الحشوة تبرد بعدما ارتاحو الكرات نشكلهم رغيفات نورقهم بالزبدة والقليل من الفينو ممزوج مع النشا نعمروهم بالحشوة ونشكلهم بسطيلات صغار ندهنهم بأصفر البيض ممزوج مع الصوجا وندخلهم الفرن بعدما يطيبو نرشهم بالفرماج محكوك والبافو ونقدمهم بالصحة والعافية