كبسة السمك بالصور

موقع شهيواتي يقدم لكم: كبسة السمك بالصور

    باسم الله الرحمن الرحيم

باسم الله الرحمان الرحيم
بناءا على طلبات الزوار : كبسة السمك الشهية بالشرح بالصور و خطوة خطوة

واتمنى ان تعجبكم هذه الوصفة سهلة التحضير وان تنال اعجابكم انشاء الله

 

كبسة السمك بالصور

كبسة السمك بالصور

مقـــــــــــــــــــادير كبسة السمك بالصور

2 قطعه سمك” الكمية حسب عددالأشخاص” –

2 كوب رز – 2 بصله وطماطه -2 فص ثوم- ربع شده كزبره2 لومي اسود مجفف –

البهارات : ملح – بهارات مشكله – كركم – كزبره وكمون مطحون هيل ودارسين مطحون “قرفة”

طــــــــريقـــــــــــه كبسة السمك بالصور

1- يغسل السمك ويقطع ثم يملح ويترك نص ساعه لتزول الزفره ثم يغسل

ويترك بالمصفاه حتى ينشف .

2- يتبل بما يلي ( الكزبره والكمون + الكركم + البهارات + ملح ) ثم يقلي

بالزيت نص قلي ويترك

كبسة السمك بالصور 2

يوضع البصل المفروم بالقدر على النار ويقلب مع رشه بالماء قليلا حتى يلين

ثم يضاف الزيت ويحمر البصل .

كبسة السمك بالصور 3

يضاف الثوم والطماطم وتترك حتى تلين

كبسة السمك بالصور 4

يضاف اللومي (يعوض بالحامض مصير ) والكزبره + رشه بهارات + هيل ودارسين مطحون

كبسة السمك بالصور 5

يضاف السمك ثم الماء المغلي بحيث يغطي السمك فقط

كبسة السمك بالصور 6

يترك ليغلي ويعدل الملح

كبسة السمك بالصور 7

يضاف الرز ويقلب برفق ويراعى ان يكون الماء 1 سم فوق الرز يترك حتى يغلي 5 دقائق

كبسة السمك بالصور 8

يتشرب الماء يوضع على نار هادئه

كبسة السمك بالصور 9

توضع الزبده على الوجه

كبسة السمك بالصور

الشكل النهائي و شهية طيبة