إلا مكنتيش كديري هادشي فعجينة الخبز ..راكي مزال مكتشفتيش والو


إلا مكنتيش كديري هادشي فعجينة الخبز ..راكي مزال مكتشفتيش والو

المقادير :

500غ دقيق فورص 500غ دقيق القمح أو الفينو
1 م،ك خميرة دالخبز 2 م،ك زيت (كتعاونك باش مدلكيش بزاف) 1م،ص سكر (ممكن تستغناو عليه) 1م،ص ملح
والأهم كاس كبير من اللبن. ليس الحليب…..اللبن و كنزيدو الماء الدافي إلا خاصنا باش نجمعو العجين و هدا هو السر باش كيجي رطب و مفشفش.

طريقة التحضير :

تعجني بالطريقة المعتادة،وتخليه يخمر ربع ساعة، من بعد قسمي الخبيزات الحجم اللي بغتي، قرصيهم بالسميدة ،وخليهم يخمروا حتى يتضاعف حجمهم جرحيهم بالموس . دخليهم لفران سخون مسبقا ، تكون درجة الحرارة متوسطة….صدقوني كيجو خفاف وبنان .
و بصحتكم وراحتكم.

أختي شاركي الوصفة من فضلك