بسطيلة ساهلة و بشكل مختلف

موقع شهيواتي يقدم لكم: بسطيلة ساهلة و بشكل مختلف

    باسم الله الرحمن الرحيم
اخواتي العزيزات من موقع شهيواتي اقدم لكم هذه البسطيلة البسيطة من حيث المقادير والخدمة وتنفعكم في تغيير الروتين

والان اليكم بمقادير و طريقة تحضير بسطيلة ساهلة بشكل مختلف

مقادير مرق الدجاج الخاص بتحضير بسطيلة

بسطيلة ساهلة و بشكل مختلف

2 بصلات مشلضين

ضرس ثوم (منكتروهاش)
القزبر والمعدنوس مقطعين
الدجاج حسب المتوفر حتى 1,5 كيلو
العطرية: البزار+ سكين جبير+ ملح + الخرقوم البلدي + الملون الغدائي
زيت الزيتون و زيت المائدة ( نسيت ماصورتهمش)

الطريقة :

نضع الكل في طنجرة الضغط مع حك الثوم

بسطيلة ساهلة و بشكل مختلف2

ونخليوه حتى يتشحر عاد نضيفو الماء

بسطيلة ساهلة و بشكل مختلف3

نسدو الطنجرة ونخليوه حتى يطيب وينشف من الماء عاد نحلو عليه ثم نفتتوه مع ازالة العظام والجلدة
(ملي كان الدجاج كيطيب وجدت الورقة بطريقة شوميشة :قياس من الدقيق نفسه ماء يعني الى درتي كاس دقيق نستعملو كاس ماء نطحنو الكل في الخلاط جيدا نديروالتفال على حمام مريم ونبداو النوجدو الورقة بالشيتة واللي طابت ندهنوها بالزيت)

بالنسبة لمقادير الحشوة هادي كل المقادير اللي غادين نحتاجو

بسطيلة ساهلة و بشكل مختلف4

مقادير حشوة البسطيلة

الدجاج مفتت
الشعرية الصينية المطلوقة بالماء الساخن
الورقة
الفطر ماكول (علبة متوسطة) مقطع
الزيتون اخضر دوائر
الكورنيشو دوائر (4 او 5 حبات)
المعدنوس مقطع
الحامض مسير مقطع ( ربع حامضة)
الموزريلا محكوكة او الادام حسب المتوفر
الكامون
الهريسة
التحميرة نسيت ماصورتهاش هي والشرمولة ديال الدجاج

طريقة التحضير المصورة

كنوضعو جميع المقادير عدا الفروماج مع الشرمولة اللي فالطنجرة نخلطو الكل ونعمرو بيه البسطيلة ونزينو بالموزريلا

بسطيلة ساهلة و بشكل مختلف5

بسطيلة ساهلة و بشكل مختلف6بسطيلة ساهلة و بشكل مختلف7بسطيلة ساهلة و بشكل مختلف

نضع قطع الزبدة ثم تدخل الفرن

وهاهي واجدة بالصحة والراحة

لا تنسوني من دعائكن الخالص للأمة الفقيرة لله