سلو بطريقة ممتازة بالصور بحكم الجميع

موقع شهيواتي يقدم لكم: سلو بطريقة ممتازة بالصور بحكم الجميع

سلو بطريقة ممتازة بالصور بحكم الجميع
من الأخت أم سعد جازاها الله خيرا

المقادير

*-500غ اللوز مسلوق ومقلي ومهرمش 
*-500غ جنجلان منقي ومحمر ومطحون 
*-500غ الزبدة سبيسيال مدوبة 
*-500غ سكر كلاصي نوع مممتاز 
*-500غ عسل زمزمي (ضروري)
*-كيلو طحين فورص محمر ومغربل 
نصف رابعة نافع البلدي=125غ منقى ومطحون ومغربل 
*-معلقة صغيرة القرفة 
*-3درهم المسكة حرة
*-حبة كوزة

الطريقة
بعد ما يتغسل جنجلان وينشف ويتنقى 
 
 
تنحمره في كسرولة من احسن 
 
سلو بطريقة ممتازة بالصور بحكم الجميع1
 
كنتركه يبرد مزيااان ونقصو منو زلافة صغيرة 

سلو بطريقة ممتازة بالصور بحكم الجميع2
 
تنطحنو نافع البلدي ونغربله 
 
تنعله في اناء كبير شيئا ما وتنضيف ليه جنجلان اللى حتفضت بيه بلا طحين 

سلو بطريقة ممتازة بالصور بحكم الجميع3
 
وباقي تنطحنو مزياااان ونضف على مكونات سابقة 

سلو بطريقة ممتازة بالصور بحكم الجميع4
 
سلو بطريقة ممتازة بالصور بحكم الجميع5

سلو بطريقة ممتازة بالصور بحكم الجميع6

سلو بطريقة ممتازة بالصور بحكم الجميع7
 
اللوز حتى هو من بعد ما تسلق ونشف وتقلى تنهرمشه فقط ما تنطحنوهش 
 
سلو بطريقة ممتازة بالصور بحكم الجميع8
 
كنحكُ الكوزة 

سلو بطريقة ممتازة بالصور بحكم الجميع9
 
كنضيف القرفة 

سلو بطريقة ممتازة بالصور بحكم الجميع10
 
وكنندق المسكة الحرة بهاد طريقة باش ما ضعش ليا في خلاط كهربائي 

سلو بطريقة ممتازة بالصور بحكم الجميع11
 
وكنغربلها 

سلو بطريقة ممتازة بالصور بحكم الجميع12
 
بما اني انا عملت غير نصف مقادير ادن غادي يخصني غير نصف كمية نتاع سكر كلاصي لهدا يستحسن يكون ماركة ماشي نتاع لعبار 

سلو بطريقة ممتازة بالصور بحكم الجميع13
 
كنضفو حتى هو مع باقي مكونات 

سلو بطريقة ممتازة بالصور بحكم الجميع14
 
وكنخلط الكل جيدااااااااا ونحاول نفك كويرات اللى غادي تتكون لينا 

سلو بطريقة ممتازة بالصور بحكم الجميع15
 
كنترك الخليط جانبا ونمشي نحضر طحين 
 
كنخد الكمية مدكور ونعملها في كوكوط على نار متوسطة او مهيلة  باش يتحمر على خاطرو 
 
كنبقو نحركو  بستمرار ونعمل نفس العملية اللى ضاهرة في صورة

سلو بطريقة ممتازة بالصور بحكم الجميع16
 
ملاحضة
 
ما لازمش يتحمر بلاقياس لانو كيجي سلو اللون ديالو غامق  ومداق كيصبح مر مع المدة لهدا غير يدهب  اللون فقط 

سلو بطريقة ممتازة بالصور بحكم الجميع17
 
كنتركٌ يبرد وكنغربل مزيااان 
 
ونحك هاد كويرات 

سلو بطريقة ممتازة بالصور بحكم الجميع18
 
وكنضيف للخليط الاول 

سلو بطريقة ممتازة بالصور بحكم الجميع19
 
كنحرك الكل جيدا مرة اخرى 

سلو بطريقة ممتازة بالصور بحكم الجميع20
 
وكندوب الزبدة ونزل منها ماء اللى تيبقا في قعر كسرولة ومن بعد تنضيف لعسل ونرد الكل فوق نار باش يدوب لعسل مزيان 

سلو بطريقة ممتازة بالصور بحكم الجميع21
 
وخليط زبدة ولعسل ما زال سخون تنصبٌ مباشرة على خليط 
 
ونرد البال لان درجة حرارة تتكون مرتفعة 
 
وندلك الخليط فحال اللى تندلك العجين باش يشرب سوائل مزياان 
 
 
 
سلو بطريقة ممتازة بالصور بحكم الجميع22
 
ها هو واجد 
 
كنترك يبرد مزيااان ونعمله في علبة من بلاستيك 
 
وممكن نحتفض بيه في مجمد كصبر اكتر من سنة 
 
سلو بطريقة ممتازة بالصور بحكم الجميع23
 

سلو بطريقة ممتازة بالصور بحكم الجميع24

سلو بطريقة ممتازة بالصور بحكم الجميع25
 
وطرق تقديم كتيرة انا خترت منها هادي 
سلو بطريقة ممتازة بالصور بحكم الجميع
 
بالصحة وراحة
 
وكل عام وانتم بالف خير 
 
اللهم بلغنا رمضان