وصفات متنوعة مجلة الوصفات المتنوعة لكل ما يهم المرأة العربية
موقع شهيواتي يقدم لكم: سيكار بالأرز و اللوز
سيكار بالأرز و اللوز
المقادير:
نصف كيلو ورقة البصطيلة
ربع كيلو أرز كلاص
125 غرام لوز مفسوخ و مطحون غليظ بدون قلي
معلقة كبيرة عامرة زبدة ( 50 غرام)
شوي قرفة مدقوقة + عود قرفة
نصف كأس سكر سنيدة
معلقة كبيرة ماء الزهر
زيت للقلي
شوي سكر كلاص للتزيين
شوي دقيق مع الماء لإغلاق الورقة
الطريقة:
صلقي الروز مع الملح و عود القرفة ثم صفيه و خليه يبرد . خلطي معه اللوز و باقي المقادير ( الزبدة و السكر و القرفة و ماء الزهر ) . شكلي أصابع من الخليط . قطعي الورقة طويلة . وضعي كل أصبع أو مقدار 2 معالق كبار على كل مستطيل . جمعي الجوانب ثم اطوي الورقة على نفسها لتحصلي على سيكار . سديه بالدقيق مخلط مع الماء اقلي السيكارات في حمام زيت ثم ضعيهم في صفايا بش يتسقطرو. دردري عليهم السكر كلاص قبل التقديم قدميهم مع السكر كلاص و القرفة مطحونة في زليفاتسيكار بالأرز و اللوز
