كيكة بصلصة الشكلاطة مصورة بالمراحل التفصيلية

موقع شهيواتي يقدم لكم:

كيكة بصلصة الشكلاطة مصورة بالمراحل التفصيلية

كيكة بصلصة الشكلاطة مصورة بالمراحل التفصيلية

المقادير :
كيكة بصلصة الشكلاطة مصورة بالمراحل التفصيلية 2

3 بيضات
1 كوب سكر
2\3 كوب زيت أي اكثر من نصف كأس
4 ملاعق كبيرة كاكاو
1 كوب حليب
كوب ونصف الكوب دقيق ( 1.5 ك )
كيس خميرة حلويات
مبشور ليمون او برتقال او ملعقة صغيرة فانيلا

طريقة التحضير :

كيكة بصلصة الشكلاطة مصورة بالمراحل التفصيلية 3

اولا نقوم بإعداد صلصة الشكلاطة بوضع السكر والحليب والزيت والكاكاو المغربل لتفادي وجود اي شوائب وتسهيل ذوبانه والمبشور او الفانيلا في الخلاط وهنا نصيحة لا تستعملوا المضرب لان المزيج سوف ينتشر في كل مكان الاحسن المكسوغ ولا الروبو المهم يكون مغلق او لا يجعل المزيج يتناتر …

كيكة بصلصة الشكلاطة مصورة بالمراحل التفصيلية 4

(بالنسبة ليا نخلط بالمكسوغ دايما نحطو في اناء مايكونش واسع بزاف ونخلط بالمكسوغ كيما نرحيو البيون وتخرجلك مليحة بزاااف ومايطيرش الخليط في كل بلاصة )
كيكة بصلصة الشكلاطة مصورة بالمراحل التفصيلية 5

يخلط المزيج لدقائق حتى يتجانس ، تتحصلون على احلى صلصة حتى لو ماشي خاثرة بزاااف ماتخافوش لانها بعد دقائق وحدها تولي كي الشكلاطة الدائبة.

كيكة بصلصة الشكلاطة مصورة بالمراحل التفصيلية 6

نأخد منه تقريبا كأس ونضعه جانبا .
كيكة بصلصة الشكلاطة مصورة بالمراحل التفصيلية 7

والان حان دور البيضات نضيفها للخليط المتحصل عليه ونخلط لدقائق ثم الفرينة المغربلة 1.5 الكوب وقد تصل الي كوبين مع الخميرة ، نتحصل على مزيج يشبه عجينة الكيك العادية ( تقدرو تضربو البيضات وحدهم وتضيفولهم المزيج للحصول على كيكة هشة اكتر )

ندهن صينية الكيكة المثقوبة في الوسط او اي بلا تحبوه بالزبدة ونرشها الاحسن بالكاكاو لانها كيكة شكلاطة فالاحسن تفادي لون الفرينة الابيض .

كيكة بصلصة الشكلاطة مصورة بالمراحل التفصيلية 8
نصب الخليط فالصينية وندخلها فرن مسخن ميبقا على 180 ° لمدة نصف ساعة او 40 دقيقة يعني مدة طهي أي كيكة عادية

كيكة بصلصة الشكلاطة مصورة بالمراحل التفصيلية 9

عند نضجها انتظرو دقائق فقط تم احضروا عود الاسنان “كوردون “وقومو بثقبها في اماكن متعددة خاصة من فوق وهي مازالت ساخنة قليلا و دون نزعها من البلا .

كيكة بصلصة الشكلاطة مصورة بالمراحل التفصيلية 10
اسكبو كوب الصلصة الذي تركناه جانبا ووزعوها خاصة في الوسط اماكن التقوب ودعوها تبرد وتتشرب . 

كيكة بصلصة الشكلاطة مصورة بالمراحل التفصيلية 11

عند ما تبرد الكيكة نقوم بسكب الفائض من الصلصة في صحن صغير لارفاقه عند التقديم 
كيكة بصلصة الشكلاطة مصورة بالمراحل التفصيلية 12

كيكة بصلصة الشكلاطة مصورة بالمراحل التفصيلية

كيكة بصلصة الشكلاطة مصورة بالمراحل التفصيلية 1

اترك لكم حرية التزيين طبعا. 
كيكة بصلصة الشكلاطة مصورة بالمراحل التفصيلية 13

كيكة بصلصة الشكلاطة مصورة بالمراحل التفصيلية 14

كيكة بصلصة الشكلاطة مصورة بالمراحل التفصيلية 15

كيكة بصلصة الشكلاطة مصورة بالمراحل التفصيلية 16