طريقة تحضير كريم موسلين creme mousseline

طريقة تحضير كريم موسلين creme mousseline،طريقة تحضير كريم موسلين، creme mousseline،طريقة، تحضير، كريم، موسلين، creme، mousseline،كريم موسلين،مقادير كريم موسلين،amartdar,jadid amartdar,jadid amartdar 2016,amartdar.com,3martdar.ma,3martdar.co,amartdar.ne t,جديد عمارت الدار،عمارت الدار،موقع عمارت الدار،وصفات عمارت الدار،عمارت الدار 2016 ،www.amartdar.com,www.amartdar.co,www.amartdar.net,ama rtdar,الدار,شهيوات لالة مولاتي رمضانية,العناية بالجسم,النصائح والتجارب,

موقع شهيواتي لكل ما يهم المرأة العربية chhiwati.com يقدم لك سيدتي طريقة تحضير كريم موسلين creme mousseline

طريقة تحضير كريم موسلين creme mousseline

طريقة تحضير كريم موسلين creme mousseline كريم موسلين هي عبارة الكريم باتيسيير مع الزبدة وكنستعملوها لتحضير الفريزيي أو الميلفاي أو نحشيو بها les tartellets والمقادير إلي غانقدم ليكم أنا عملت بهم tartelletes بالنسبة لتحضير الفريزي أو الملفاي لازم ندوبلو المقادير

*المقادير

-2 أصفر البيض -200ml حليب -50g سكر -15g نشا مايزينا - عود من الفاني -100g زبدة بحرارة المطبخ *الطريقة نضع الحليب مع عود الفاني فوق النار حتى يغلى نخلط بواسطة الخلاط اليدوي البيض والسكر والنشا حتى يولي لونهم فاتح نضيف إليه الحليب من بعد ما يكون غلى مزيان نحرك مزيان حتى تنسجم كل المكونات ونرجع الخليط فوق النار حتى يعقد لينا نقسم الزبدة إلى نصفين النصف الأول نعملو مع الكريم باتسيير والنصف الأخر نخليه جانبا نضع الكريم باتسيير في التلاجة حتى تبرد مزيان النصف المتبقي لينا من الزبدة نضربوه شوية حتى يولي كريمة ونضيف إليه الكريم باتييسر ونخلط مزيان حتى نحصل على كريم جاهز للإستعمال